話說豬豬對於自己第一週的減肥結果非常滿意，認為靠自己的意志，可以排除萬難勇往直前，於是就打算省去約見營養師的次數。怎料清明節過大海拜山，大吃大喝一天後，意志隨即鬆懈，結果第二週反升了0.8 Kg。真失敗。。。
上星期六，硬著頭皮見營養師，老實說出自己失手的情況。怎料營養師沒有太責怪豬豬，反而告訴了豬豬一件非常重要的減肥要訣。
完來減肥最重要的一環，並非能夠咬著牙關忍耐多久，而是保持正面的心理狀態。營養師說，她不僅努力鑽研營養學、還在進修心理學。因為能夠掌握一個減肥人士的心理，才是減肥成功的關鍵。減肥方法有千百種，可是並非所有人也合用，原因是有人對於部份減肥方式，有無法接受的生理或心理因素。
就以豬豬為例，豬豬曾經嘗試過不少的減肥方法，但是有一種非常普遍的減肥方法，是豬豬無法使用的，它就是代餐。這絕對和心理因素扯上關係。首先，豬豬不好甜，尤其討厭糊狀的開粉飲品。甜食對於豬豬來說，只可以是吃飽後的甜品，因此以甜味的代餐減肥，結果只會變成增肥。因為即使豬豬吃過代餐後，心理上覺得自己沒有吃過東西，於是即使多飽，也會再大吃一餐，最後當然得不償失了。所以要豬豬戒甜不難，不能吃正餐食物才是最要豬命的。
大家還記得豬豬最初提起過的減肥餐單嗎？它就是靠換算表來計算每餐的食量。
以下就是營養師寫給豬豬的 M1775 餐單及豬豬某一天進食的記錄。
M1775 餐單中的 1775 代表每天吸取 1775 卡路里。相信看到這裡，大家一定覺得豬豬這減肥餐單是否偏高卡了一點呢？無錯，其實營養師是故意的，原因和減肥的平台期有著密切的關係。
平台期 Vs. 減肥速度
豬豬認為減肥跟爬山的情況相似，如果一開始就攀爬很斜的肖璧，體力消耗過多，很快就要停下來休息，以補充復原，而這就是平台期的開始。平台期的出現，正是身體對於外在改變的抗衡反應。當身體吸收太少熱量時，新陳代謝就會減低，進入飢餓作戰狀態。
當平台期被喚醒後，要再次減輕體重，就變得非常艱難了。同時 yoyo 效應等反應也會陸續出現。因此，營養師在減肥最開始的時候，決定不讓豬豬吃太少熱量，盡量推遲平台期的出現。
而每星期覆診的目的，除了在心理上給豬豬壓力，也是要觀察豬豬的新陳代謝率是否減低了，而決定採取那種延遲平台期出現的對策。
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